<レシピ>フライパンで簡単に作れるはちみつどら焼き

作り方

• 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

• ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れ混ぜ合わせる。

• みりんと水を加えてよく混ぜる。

• 最後に薄力粉とベーキングパウダーをボウルに加えもったりとした生地になるまでかき混ぜる。

• 室温で30分ほど寝かせる。

• フライパンに薄く油をしいてあたためておく。濡れ雑巾の上で一度冷ましてから生地を焼く。

• 生地のふちが盛り上がり、中心にぷつぷつと穴が開いたらひっくり返す。同様に裏面焼く。

• 焼きあがった生地に餡をはさんで完成。