<レシピ>サーモンのはちみつマスタードサラダ
RECIPE
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材料(2人分)
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刺身用サーモン
150g
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お好みの野菜
適量
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★「あかしあ大地」
小さじ1
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★粒マスタード
小さじ1
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★醤油
小さじ2
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★ポン酢
大さじ1
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★オリーブオイル
大さじ1
作り方
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サーモンの表面に熱湯をかけて湯引きし、冷水に入れる。水気をふき取りサイコロ状に切る。
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★を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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①と②を絡めて冷蔵庫で30分おき、味をなじませる。
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お好みの野菜と③をお皿に盛り付け、完成。
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