<レシピ>はちみつなす からし和え
RECIPE
![](https://www.8383.co.jp/column/wp-content/uploads/2024/07/レシピ画像-2.png)
材料(2人分)
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なす
2本
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塩
小さじ1
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★あかしあ大地
大さじ1.5
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★酒
小さじ2
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★酢
小さじ2
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★醤油
小さじ1
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★チューブの和がらし
2~3cm
作り方
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なすは1cm幅の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
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塩をまぶしてもみ、2時間ほどおいたら水気をしっかり切る。
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ボウルに★を混ぜ、②を入れてよく絡める。冷蔵庫で半日おいたらできあがり。
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![](https://www.8383.co.jp/column/wp-content/uploads/2024/07/大地500g.png)