<レシピ>はちみつスイートポテト

作り方

• さつまいもは皮をむき、1.5㎝角に切ってしばらく水にさらす。

• さつまいもを茹で、竹串が通るようになったらお湯を捨て、ゆでた鍋の中でヘラなどでつぶす。

• ②にバター、「あかしあ大地」、牛乳、卵黄を加えてよく混ぜ、弱火にかけて水分を飛ばす。

• 粗熱を取ったら楕円形に成形する。

• 水を少し加えて溶いた仕上げ用の卵黄をハケで塗り、黒ごまを散らす。

• トースターで約15分、きつね色になるまで焼く。